おいしい餃子の焼き方

1. 熱したフライパンに餃子を冷凍のまま並べ、餃子の2/3の高さまで水を入れて蓋をして強火で3〜4分蒸し焼きにしてください。火を止める際に、餃子を軽く押して、芯まで茹であがっているかを確認ください。
2. フライパンに残ったお湯を捨て、餃子の上から少量の油をかけ、再び蓋をして強火で2〜3分焼き、焦げ目をつければ、小麦色の美味しい餃子の出来上がりです。
3. タレなしでそのままお召し上がりいただけます。もちろん、お好みでポン酢、餃子のタレなどをつけても美味しくお召し上がりいただけます。